Waterfront Market: doświadczenie Fish Market w Dubaju

Jako wielcy miłośnicy sashimi uwielbiamy targi rybne, na których można kupić wysokiej jakości kawałki w konkurencyjnych cenach. Odwiedzenie fish marketu to także okazja do przeżycia czegoś autentycznego. Właśnie po prawie 15 dniach z wrażeniem, że żyjemy w ogromnym centrum handlowym, potrzebujemy autentyczności, więc kierujemy się na targ rybny w Dubaju!

Najbardziej tradycyjny targ rybny zamknięto kilka lat temu. Przeniósł się i teraz nazywa się Waterfront Market (czynny 24 godziny na dobę!). Możecie połączyć jego zwiedzanie z wizytą na targu złota, bo dzieli je tylko 10 minut jazdy samochodem.

To, co rzuca mi się w oczy po przybyciu to rozmiar i nowoczesność budynku. W Dubaju nawet na targu rybnym ma się wrażenie bycia w centrum handlowym 😀

Budynek, ogromny, wentylowany, super czysty jest podzielony na kilka stref: owoce i warzywa, mięso, suszone owoce i przyprawy, oraz oczywiście owoce morza, czyli strefa, która nas interesuje.

Bardzo interesującym aspektem tego targu rybnego, który skłonił nas do odwiedzin, jest możliwość kupienia produktów, a następnie dania ich do przygotowania i ugotowania przez restaurację.

Zasada działania nie jest tak prosta, jak mogłoby się wydawać; oto jak to zrobić.

Krok 1: zakup ryb

Zaraz po przybyciu na miejsce zaczepią was osoby z wózkami (mają na koszulkach napis „Can I help you”). To tragarze , którzy mogą pomóc wam w zakupach, a więc… pchać wózek. To absolutnie nie jest obowiązkowe a ponieważ nigdy nie czujemy się komfortowo z tego typu usługami, grzecznie odmówiliśmy. Turystka, z którą rozmawialiśmy, powiedziała nam, że zapłaciła tragarzowi 15 AED za pomoc.

Możecie przechadzać się między alejkami; to uczta dla oczu i naprawdę ogromne miejsce!

Kupiliśmy ogromne krewetki z Omanu. Ceny nie są podane; trzeba pytać i na pewno jest pole do negocjacji (nie próbowaliśmy). 1 kg krewetek kosztował nas 80 AED (20 euro).

Jeśli nie chcecie tragarza, bądźcie czujni; nie będą nachalni, ale mogą próbować się narzucić podczas zakupów 😀

Krok 2: mycie i przygotowanie

Po dokonaniu zakupów macie dużą strefę, w której możecie umyć i przygotować produkty, aby pozostało tylko je ugotować, czy to w domu, czy w jednej z dwóch pobliskich restauracji.

Ponieważ grillowane krewetki nie wymagają przygotowania w restauracji, do której idziemy (nie dotyczy to wszystkich, więc zapytajcie), pominęliśmy ten krok.

Musicie udać się do okienka, aby oddać produkty, zapłacić i odebrać bilet z numerem, który pozwoli wam odebrać produkty, gdy będą gotowe.

Tutaj również ceny nie są wywieszone. Turystka powiedziała nam, że zapłaciła 21 AED za 5 toreb ryb.

Krok 3: restauracja

Targ rybny ma dwie restauracje, które oferują przyrządzenie produktów, które przynosicie: „Paluto” i „Grill fish”.

To do pierwszej z nich poszliśmy (Paluto). Musicie ustawić się w kolejce przy wejściu. Oddajcie produkty i wyjaśnijcie, jak chcecie, żeby je przygotowano, sos, poziom ostrości.

Podstawowa cena to 25 AED za kg produktów oddanych, do której możecie dodać opcje: napoje bezalkoholowe + nielimitowany ryż, dodatkowe warzywa, kukurydza, pojemnik na wynos…

Poprzestaliśmy na opcji „unlimited rice and softdrink” za 13 AED od osoby.

Pracownik przydzieli wam stolik, przy którym możecie usiąść w oczekiwaniu na dania.

A oto efekt! Było pysznie!

Powinienem być zadowolony, ale jestem znudzony czekaniem, stąd moja mina (ale było naprawdę pyszne)

Wyjaśnienia i cennik Paluto

Nie musicie przynosić własnych warzyw, jeśli chcecie na przykład zupę – oni dodają je sami. Podobnie, jeśli chcecie krewetki grillowane z czosnkiem, wystarczy wybrać sos „garlic butter”, nie trzeba kupować osobno czosnku 😀

Wyjaśnienia i cennik Grill Fish

Uwaga, Grill Fish wydaje się wymagać, aby krewetki były obowiązkowo obrane, co nie ma miejsca w przypadku Paluto.

Grill Fish jest tańszy niż Paluto, więc jest tu więcej miejscowych.

Problem: oczekiwanie

Na pewno nie trafiliśmy w dobry dzień : piątek (czyli dzień weekendowy), po dniu świątecznym (święto narodowe). Ależ to było długie!

Przyszliśmy na targ około 14:00, zajęło nam pół godziny na spacer i zakup krewetek.
45 minut czekania w kolejce w restauracji.
Potem 45 minut czekania na przygotowanie.
Obsłużono nas o 16:00!

To było pyszne, to świetne doświadczenie, ale nie warte takiego czekania.

Gdy wychodziliśmy po jedzeniu, spójrzcie na kolejkę w Grill Fish!

Mogę Was tylko zachęcić do przyjścia… w tygodniu, to na pewno będzie dużo lepszy pomysł 🙂

Według turystki, z którą rozmawialiśmy, restauracja Paluto jest otwarta dopiero od 14:00, więc przyjdźcie raczej na późny lunch. Doradziła nam, aby następnym razem wysłać część rodziny, żeby zajęła ładny stolik w restauracji, podczas gdy inni robią zakupy i stoją w kolejce 😀 mimo tłumu nie musieliśmy walczyć o stolik.

Jeśli nie macie ochoty kupować owoców morza sami, możecie zamówić je tak, jak zwykle robi się to w restauracji YAHYA Seafood

Inne części targu

Koniecznie zajrzyjcie do sekcji z mięsem, owocami i warzywami, przyprawami… Najwyraźniej rodzina może zrobić tygodniowe zakupy w jednym miejscu i przy okazji skorzystać z rodzinnego brunchu w restauracji. Jest bardzo czysto, nie ma dużo ludzi, jest bardzo przyjemnie. Wykorzystaliśmy okazję, aby kupić ogromne daktyle z Pakistanu dla JB (40 AED za kilogram). Nie widzieliśmy ich, ale najlepsze daktyle to daktyle Medjool z Palestyny